三塊錢的肉，五塊錢的菜，飯店的萵筍炒肉為啥好吃？技巧來了！
2022-12-12 20:54 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
萵筍炒肉??簡(jiǎn)單美味做法分享：
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1??萵筍去皮洗凈切成絲；小米椒切絲；姜切片備用
2??肥肉洗凈切薄片；瘦肉切細(xì)絲，加入少許生抽、十三香、白糖、食用油、淀粉、姜絲、抓勻腌制10分鐘?
3??熱鍋倒油，加入腌好的瘦肉絲炒至變色后盛出備用?
4??熱鍋倒油，轉(zhuǎn)小火加入肥肉片煸炒出肥油，加入姜片炒出香味，倒入萵筍絲翻炒至斷生～
5??加入提前炒好的瘦肉絲和小米椒絲，翻炒均勻，加入少許生抽、蠔油、十三香進(jìn)行調(diào)味；最后根據(jù)個(gè)人口味嘗一下咸淡即可出鍋裝盤??
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