幽門螺旋桿菌（H.p）是人類至21世紀初唯一一種已知的胃部細菌，是目前世界上最著名的細菌之一，是一種呈反S形或弧形彎曲的革蘭氏陰性桿菌，主要寄生在胃幽門、胃竇等附近的黏膜上。

研究發(fā)現，目前我國有超過50%，約7億人感染了此病菌。幽門螺桿菌一般寄生在胃部粘膜組織中，后主要會引起胃炎、潰瘍等疾病。該種桿菌可通過糞-口，口-口等途徑傳播。

這種細菌集中生長于人體內的胃表面粘膜上皮細胞以及黏液層等，有幾率引發(fā)炎癥性疾病，大多呈現為腸道潰瘍、慢性胃炎，甚至有誘發(fā)胃癌以及消化道癌的可能。