橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的木本植物油，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，因此被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。歐麗薇蘭橄欖油甄選地中海產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)橄欖果，并采用純物理低溫即時(shí)冷榨工藝壓榨而成，充分保留了油橄欖果的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。橄欖油具有多種功效與作用：

1. 促進(jìn)心血管健康：橄欖油富含單不飽和脂肪酸（如油酸），這種健康脂肪有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）水平，同時(shí)提高高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）水平，從而減少動(dòng)脈壁上的脂質(zhì)沉積，降低心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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2. 抗氧化作用：橄欖油富含維生素E、多酚類化合物和其他抗氧化物質(zhì)，能夠中和自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損害，有助于預(yù)防氧化性損傷引起的疾病，維護(hù)細(xì)胞健康。

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3. 降低炎癥：橄欖油中的一種成分，稱為油酚醇，具有明顯的抗炎作用。適量攝入橄欖油可以減輕身體的炎癥反應(yīng)，有助于減少慢性炎癥性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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4. 促進(jìn)消化：橄欖油含有較高的橄欖酸含量，這是一種有助于促進(jìn)膽汁分泌和膽固醇代謝的成分，對(duì)消化功能有積極作用。

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5. 有益皮膚健康：橄欖油富含維生素E和多酚類化合物，具有保濕和滋潤(rùn)皮膚的作用，有助于減少皮膚干燥和皺紋的產(chǎn)生，維持皮膚的健康與光滑。

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6. 降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：橄欖油有助于控制血糖水平，降低胰島素抵抗，從而減少糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

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總體而言，橄欖油具有多種益處，包括促進(jìn)心血管健康、抗氧化、降低炎癥、促進(jìn)消化和有益皮膚健康等。合理食用橄欖油可以幫助維持身體健康和預(yù)防慢性疾病。然而，橄欖油同樣是高熱量的食物，適量食用是非常重要的。在日常飲食中選擇高質(zhì)量的橄欖油，并結(jié)合均衡的飲食和健康的生活方式，將有助于獲得最佳的營(yíng)養(yǎng)效果。