《中國居民膳食指南》2022版再次建議降低鹽的每日攝入量，從原本的6克降為5克，“控鹽”成為達(dá)成健康的重要且必要手段。因此，現(xiàn)如今“清淡飲食”也越來越受到推崇，很多人都在有意識地避免過多鹽分?jǐn)z入。然而，很多人不知道一些“隱形”鹽分的攝入讓飲食的健康功效大打折扣，趕緊跟著今日水素來了解以下吧。

吃得咸或淡，似乎是一個相對主觀的判斷。自己烹飪時(shí)可以有意識地減少鹽的使用量，但是外出就餐、點(diǎn)外賣時(shí)這一問題就無法避免了。今日水素提示，隨著大眾生活水平的提高以及外賣行業(yè)的發(fā)達(dá)，大眾外食或是點(diǎn)外賣的頻率越來越高。調(diào)查顯示，中餐炒菜、麻辣口味、火鍋冒菜等外食或外賣深受大眾歡迎，然而卻也非常容易導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入超標(biāo)。

此外，另一個導(dǎo)致隱形鹽分?jǐn)z入的途徑是“零食”。據(jù)調(diào)查顯示，94%的非重口味人群也會因?yàn)槌粤闶扯鴶z入隱形鹽分，例如面包、堅(jiān)果、鹵味等。今日水素提示，很多人認(rèn)為面包只有糖，事實(shí)上做面包時(shí)會加鹽以增加面筋彈性。炒制的堅(jiān)果、鹵制的鹵味，還有其他很多加工零食，鹽分含量都較高。

這些隱形鹽分的攝入，在悄無聲息中影響著我們的健康，這也是我們大力提倡“減鹽”的原因。今日水素提示，健康身體的養(yǎng)成需要我們自主、自覺地遵循健康生活方式，日常減鹽應(yīng)控制外食頻率，關(guān)注食品鈉含量，轉(zhuǎn)變烹飪方式，通過逐漸減鹽的飲食方式，讓身體更健康。