在日常生活中，應(yīng)注重補(bǔ)充高蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可是含高蛋白質(zhì)的魚、畜肉、禽和蛋，對健康的作用和影響你知道嗎？

魚脂肪低蛋白質(zhì)含量高，魚肉比畜肉(豬肉、牛肉、羊肉等）含飽和脂肪酸要少很多，對心血管疾病有好處。

禽類（雞、鴨、鵝）脂肪含量較低，只要不過量食用，一般不會(huì)增加心血管疾病、2型糖尿病和某些腫瘤等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

雞蛋，對健康人群來說，每日1個(gè)（每周7個(gè)）吃雞蛋與心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)無關(guān)。

畜肉（豬、牛、羊），適量食用可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃得過多可降低貧血的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但可增加2型糖尿病、結(jié)直腸結(jié)直腸癌及肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

煙熏肉，吃得過多煙熏食品，可增加胃癌、食管癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。?

早餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量。白面、玉米面。）

2.青椒炒千張，165克

3.拌鮮姜絲，15克

4.煮雞蛋，55克

5.薏仁紅豆湯，1小碗

午餐：

1.餡餅2個(gè)，230克（餅坯105克、肉餡90克、洋蔥35克。）

2.上海青炒杏鮑菇，170克

3.薄荷拌黃瓜，135克

4.自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

1.餡餅2個(gè)，225克（餅坯100克、肉餡90克、洋蔥35克。）

2.蒜蓉生菜，175克

3.紫甘藍(lán)拌包菜絲，140克

4.紫菜蛋湯，1小碗

兩餐之間加水果，175克（蘋果、金桔重量。）