早餐不忽視，今日推薦早餐食譜——不和面有顏又美味快手煎餅|清香軟糯~沒有比這更好學(xué)的早餐餅了哦

「

西葫蘆煎餅

」

西葫蘆不但含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力。并且富含水分，常吃可以潤(rùn)澤肌膚。嫩嫩的西葫蘆配合胡蘿卜煎制成的雞蛋餅，清香軟糯。

材料

西葫蘆，胡蘿卜，蔥，香芹，面粉，雞蛋，油，鹽，胡椒粉

步驟

1.西葫蘆胡蘿卜切絲，蔥和香芹都切碎，放在大碗中，雞蛋打散倒入，加入一小碗面粉，撒上一小勺鹽和胡椒粉，混合均勻，呈糊狀即可。

2.鍋內(nèi)熱油，準(zhǔn)備煎餅，舀一大勺蔬菜面糊去煎，輕輕壓扁成圓餅狀,煎2-3分鐘翻面，直到兩面金黃，可以用筷子戳開中間看是否熟了。

3.裝盤配上酸奶或者其他醬，可以當(dāng)做小吃也可以當(dāng)做一道菜品，既有顏值又有美味~