酸辣涼拌萵筍絲

食材:

萵筍，大蒜去，小米辣???，蔥花，生抽，陳醋，紅油辣椒

做法:

1、萵筍去??皮，記得要把表面的白日絲都去掉，避免影響口感??

2、去皮后的萵筍擦成絲，加一勺??鹽攪拌均勻，腌兩三分鐘?出水變軟就行

3、用清水清洗一遍，瀝干水分備用??

4、大蒜??切蒜末，小米辣切絲，小蔥切??蔥花

5、調(diào)醬汁:蒜末，小米辣，蔥花花，兩勺生抽，兩勺香醋，一勺??紅油辣椒。半勺蠔油，一勺代糖，少許鹽??， 少許雞精

6、萵筍絲加入醬汁混合均勻，就就可以吃啦~??