【北平的兩種窩窩頭】 作者：江郎 鐵報 > 1936-12-17 當(dāng)代偉人馮玉祥氏，每以“窩窩頭”為食物，南方人多不知此為何物。北平梨園，每年冬季又有所謂“窩窩頭戲”。按北平人百分之七十五以上，均以窩窩頭為食品，窩窩頭者，以玉蜀米粉為之，形如埃及古塔，上銳下寬，粗糲難食，而頗易飽，每個售錢不過“三大子”（大銅元三枚，合京市銅錢二十文），每人竟日食二三枚，可以無饑矣。 此外更有一種細致之食品，系仿御膳作，亦曰窩窩頭，則于玉米之外，攙入栗子粉，色黃具塔形，與三大子之窩窩頭同，特甚小，甘香可口，每個約售銀一二分云。