留下什么

交染即合作

交染?contamination?是指雙方克服彼此的距離，因他者而改變自己，與合作相區(qū)別的是強調(diào)交換和影響，主體間的互動必然帶來物質(zhì)層面的實體交換，這樣的物質(zhì)交換都會使雙方在微觀層面上發(fā)生改變，如環(huán)境塑造群體的特性，反過來群體又能改造環(huán)境。個體理性或自私基因能使個體排除外界干擾而發(fā)展出個性，而在與他者不可避免的互動中，因交換的發(fā)生會達成客觀上的合作，個性在互動中相互影響，最終促使整體多樣性的產(chǎn)生，如不同文化的相互交流，能豐富彼此的文化。

規(guī)模問題

規(guī)?；?scalability 是指事物標準化后可以被大規(guī)模復(fù)制并高效利用，質(zhì)性相似的事物以摹本為中心，不扭曲彼此關(guān)系下向外快速擴張，并內(nèi)在地形成高度理性的組織結(jié)構(gòu)?？梢?guī)?；筒豢梢?guī)?；瘏^(qū)別在于事物內(nèi)部是否是結(jié)構(gòu)化的，結(jié)構(gòu)化的事物也即可規(guī)?；氖挛铮谷俗鳛閯趧恿Ξ惢癁楣ぞ?，開啟自我增值的無限螺旋，同時也將內(nèi)部成本轉(zhuǎn)化為外部風險，這也是資本主義的邏輯。松茸的生產(chǎn)是不可規(guī)模化的，無法開展商業(yè)化栽培，只能從森林里采集，這決定了松茸的加工、消費以及圍繞這個產(chǎn)業(yè)鏈而形成的是非規(guī)?；?、非結(jié)構(gòu)化的、非工業(yè)化的，可以說這種模式是對抗現(xiàn)代西方資本主義理念的。

攫取積累

邊緣運作

資本主義在不同的區(qū)塊?patch?中進行轉(zhuǎn)譯 translation 使積累財富成為可能，即建立原材料的供應(yīng)鏈，打破不同部門的區(qū)隔形成產(chǎn)業(yè)鏈，并最終形成價值實現(xiàn)的商品鏈，如條形碼對產(chǎn)品的可計算的評估和跟蹤。資本主義是通過改造自然來剝削自然的價值，不受資本主義控制的（無法被改造的）而產(chǎn)生的價值的過程被稱為攫取 salvage?或攫取積累 salvage accumulation，其中充斥著泛資本主義的手段，如掠奪和暴力。攫取發(fā)生在的場所被稱為邊緣資本主義 pericapitalist，其中既有資本主義元素也具有非資本主義元素，生命和產(chǎn)品在其中流動。松茸的采購商是產(chǎn)地和市場的轉(zhuǎn)譯者。

保值票市場

俄勒岡州沿高速公路自發(fā)聚集形成野生蘑菇交易市場，被稱為保值票 open ticket?市場，這是友誼，松茸價格在一天之中會出現(xiàn)大幅波動，而松茸采摘者可以向收購者要回當日出售價和最高價之間的差額，收購者提供采摘者的保值票反映了采摘者的主導(dǎo)地位和收購者之間的激烈競爭。這個交易市場類似證券交易市場，在多方博弈報價和快速交易中激烈地高度自由競爭。

亞裔美國人

采摘松茸的少部分是白人，主力是亞裔美國人，一部分是日裔，另一部分是東南亞裔。他們都在自由主義的文化寬容之下，輕而易舉地同化成美國人，并逐步融入美國社會。松茸采摘者以自然主義的方式保護松林，不被商業(yè)采摘而破壞，另外一方面，他們的經(jīng)濟活動又使他們填補了產(chǎn)業(yè)的空缺，成為全球供應(yīng)鏈的參與者。

轉(zhuǎn)移與整合

向不發(fā)達國家提供資金、設(shè)備和低級技術(shù)，將原材料生產(chǎn)、集中和供應(yīng)交給當?shù)?，由此建立穩(wěn)定的、廉價的、標準化的原材料的供應(yīng)鏈。大多數(shù)原材料產(chǎn)地都存在著不可持續(xù)的開發(fā)和非法的活動。雁行模式，是從發(fā)達國家引進高價值、高技術(shù)的產(chǎn)業(yè)，并向外轉(zhuǎn)移低利潤、舊技術(shù)的產(chǎn)業(yè)，如日本從美國引進技術(shù)和產(chǎn)業(yè)并向韓國臺灣轉(zhuǎn)移技術(shù)和產(chǎn)業(yè)。資本將外國生產(chǎn)的原材料轉(zhuǎn)譯為資產(chǎn)庫存。美國是定義者和消費者，所以其是廣泛的“自由”，用全球財富補貼他們的個人生活，日本則是供應(yīng)者，通過整合原材料的供應(yīng)鏈和商品的生產(chǎn)鏈，使商品向終端流動。

從商品到禮物

物品從作為社會文化儀式中介物的禮物在資本主義中被異化為用于獲取利潤的商品，物品的具有文化屬性的符號價值被異化為資本主義擴大再生產(chǎn)的交換價值。松茸是物品在商品經(jīng)濟時代中轉(zhuǎn)向禮物經(jīng)濟的典型代表，在松茸生產(chǎn)和消費之間存在多個中介者，他們通過所謂的轉(zhuǎn)譯，獲得優(yōu)質(zhì)的松茸，并為不同品級的松茸尋求最高的價格。非標準化的高價值物品在尋求價值的這個過程中，通過儀式化的各種形式的行為（包括分級、拍賣、轉(zhuǎn)贈等），被賦予了更多的符號價值，因此這也是價值增殖的過程。

物種之間

蘑菇是真菌的子實體，真菌生活在土壤下，和其他植物形成共生關(guān)系，地下的真菌網(wǎng)絡(luò)和植物的根部相互糾纏獲取營養(yǎng)，同時真菌也消解巖石和枯木為營養(yǎng)物質(zhì)。松茸與松樹根共生，需要土壤松軟不被壓實，而且需要幾十年（40年）菌絲才能長出子實體?，F(xiàn)代綜合論 modern synthesis?說明物種是自體復(fù)制的、自主保護的、演進更替的，也就是說物種的可被復(fù)制（標準化）使其形成規(guī)?；娜后w并且具有自利的能力。生物之間是共同發(fā)展?codevelopment?的或共生協(xié)同發(fā)展 symbiopoiesis?的，相互依賴也相互促進，正如菌菇與喬木共生，人類也與社會和自然共生。

無心的設(shè)計

歷史

資本主義建立起一種高度同質(zhì)化的景觀，生命的自然歷史也因之被替換為產(chǎn)品的生命周期，如伐木林地。這種景觀是高度理性的、嚴格受控的、利益導(dǎo)向的、規(guī)?；?，而松茸只有在未受到過多人為干擾的自然中才能很好生長?，F(xiàn)代性已經(jīng)從各方面占領(lǐng)了人類社會，古典的甚至前現(xiàn)代的事物已成為了過往。極端正確的發(fā)展主義向自然索取資源，自然的周期受到了干擾。其未被破壞殆盡的地方，又迎來再次復(fù)蘇，同時也和人類社會共同形成獨特的復(fù)雜的景觀。

飛揚的孢子

單-雙核體交配 dimon mating，發(fā)芽孢子的單套染色體加入菌絲體墊的真菌體細胞的雙套染色體。這種交配方式使真菌的基因配置更為開放，允許加入新的基因，這加強了其適應(yīng)環(huán)境變化和修復(fù)內(nèi)部損傷的能力，從而獲得多樣性和競爭力。四處飛揚的孢子，在適宜的環(huán)境中，或和當?shù)氐恼婢Y(jié)合，形成有一定差異的菌體形態(tài)，這就是其味和遍布全球，但極為稀少。這就是其為何遍布全球，但極為稀少，而又具有多樣性。

批評

這是我近期讀得最難受的一本書，當將它以學術(shù)著作來閱讀的時候感到松散凌亂，當將它視為小說作品來閱讀的時候又感到晦澀艱深，看到最后我也不知道該如何看待這本書和作出讀書總結(jié)，是寫閱讀感想和文學批評，還是寫學習筆記和學術(shù)批評。

從書名看，作者似乎是要建立一套反資本主義的生活方式，但實際是希望建立后資本主義或新資本主義的景觀。資本主義在這里是指非意識形態(tài)的中性的一種觀念及其各種手段，資本主義的生產(chǎn)生活方式既不是歷史的終結(jié)也不是導(dǎo)致人的異化的必然，更不應(yīng)該因其相對適合性而認為其具有普適性，因其歸根到底是西方化的現(xiàn)代資本主義。而就異化而言，馬克思所說的異化是從生產(chǎn)向生活延伸的人的本質(zhì)的違背，是對資本主義的嚴酷批判，但在我看來，一般意義的異化是普遍存在的，只要人進入異己的領(lǐng)域進入高度結(jié)構(gòu)化（反自然主義）的場域，就會產(chǎn)生異化，而當人融入其中并成為景觀建構(gòu)的力量，異化就會得到消除并獲得新的意義。在我看來，作者對資本主義的批判是站在純理論上的，而對資本主義新景觀的期待是在現(xiàn)已成型的宏觀架構(gòu)之下的，未能避免資本主義造成的所有問題，包括成本向外轉(zhuǎn)嫁、資源過度消耗、個體的盲目生產(chǎn)和壟斷等問題。對資本主義新可能的幻覺，來源于奢侈品（高價值商品）產(chǎn)業(yè)鏈的特殊性，生產(chǎn)是高度手工化的，供給端具有定價權(quán)，銷售存在多層次的競價，消費是符號消費，因此其中的異化主要不是生產(chǎn)的異化而是消費的異化，不是生產(chǎn)的剝削而是符號的剝削，不是人類本質(zhì)的背離和人生意義的失落而是全球化個人主義下的原始生產(chǎn)和交換方式的回歸。

該書著重的不是資本主義，而是松茸，松茸的跨國和跨學科研究，涉及中國、日本和美國的松茸景觀，涉及植物學、真菌學、林業(yè)學、人類學、社會學、政治學等等，構(gòu)建了一個以松茸為核心的全球產(chǎn)業(yè)的大致樣態(tài)。書中的夾敘夾議展現(xiàn)了作為珍饈的松茸的無限魅力，但獨創(chuàng)的詞匯和自我定義的語句讓文本難以理解，特別是主客觀態(tài)度的混淆讓人難以把握作者的想法。作者對松茸的深入研究和跨國跨學科的研究方法都是是值得學習并加以把握的，而我更想看到的是，從泥土之下到餐桌之上的邏輯鏈條，從松茸尋寶家到珍饈品鑒者，從生產(chǎn)到交換、從研究到實踐，更詳細的松茸全產(chǎn)業(yè)鏈研究。