自己做飯,食材怎么買最好
蔬菜要挑選新鮮的,一般跟菜販買。玉米比較特殊,必須得單獨跟當(dāng)?shù)貙iT種玉米賣玉米的人買才是可以吃的那種甜甜好吃新鮮的玉米(千萬不能在超市買,蛀蟲的豬飼料。其他任何地方,包括菜販,玉米的品質(zhì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有推薦的這種好,而且他們價格上也完全沒有優(yōu)勢)。

水果跟拉三輪車的走鬼買,一般當(dāng)季又便宜~
牛羊豬肉得去普通肉店買當(dāng)天現(xiàn)切的(除了錢大媽,盡量不要去商場化比較重的超市類店買肉,怕不是當(dāng)天新鮮的,也不要買合成的調(diào)理肉類,價格差不遠(yuǎn),品質(zhì)卻差很多很多)。



這也是我一般不在超市或網(wǎng)購豬排骨的原因,網(wǎng)購是怕它以次充好,超市主要是怕又貴又不新鮮,當(dāng)然,喜歡帶大量軟骨的豬排骨的,還是可以考慮一下錢大媽的。

我們這邊現(xiàn)場切的原切肥牛是30塊一斤,15塊一盒。
雞蛋也有合成的,合成的雞蛋沒有蛋香味。雞蛋跟專門賣雞蛋的商家買質(zhì)量也會比較好一點,而且買一整層的話,會便宜很多,但是家里人不多或者不是經(jīng)常吃雞蛋的話,可能會浪費不少雞蛋。
魚蝦活的會貴一些,菜市場一般二三十塊錢一斤。美團優(yōu)選十塊左右一斤的凍蝦其實也還可以。瀨尿蝦跟花甲一定得買活的,活的也不貴,7/8塊左右一斤。死的瀨尿蝦跟花甲會水會臭,不能吃,再便宜也不能買。

玉米胚油最便宜,花生油最貴,大家按需購買就好。
油跟專門賣油的店買便宜。米要買帶米香味的,煮飯用細(xì)長的油粘米/絲苗米,煮粥可以用東北米,在大超市買米可能好一些。雜糧這些易儲存運輸不易變質(zhì)的可以網(wǎng)購,既便宜,質(zhì)量又好。網(wǎng)購貨比三家(毛巾、紙巾等日常家居用品同理),一般美團優(yōu)選是比較不錯的選擇,同類平臺還有淘寶買菜、拼多多買菜、京東到家、撲撲買菜、沃爾瑪小程序。家樂福小程序等。重申一次,蔬菜、水果、肉類,這些都是保鮮敏感型,要自己挑選的,盡量不要網(wǎng)購。
雞胸肉很便宜,7塊錢一斤,對應(yīng)的料理也很多。

這個雞胸肉的腌制方法真的特別好吃!nice~
跟著日食記做,手殘黨也能做出很好很好吃的料理。
牛奶要選離你最近的廠家,品質(zhì)最好最新鮮?!居信R近(防腐劑會少很多)的食品廠商,一般看得見的都是最好的?!恳徽涞呐D檀蟪?、網(wǎng)上經(jīng)常有促銷,會比較便宜。
吐司,網(wǎng)購的可能會品質(zhì)低劣,超市的及格,面包房的品質(zhì)最好,價格也是依次上升。
少數(shù)時候,自己做可能并不比外賣或者店里買更便宜(還省事),大家還是要看具體情況。餓了么的會員在大城市還是比較值的,有點推薦。