初哆咪美食：之配料

• 牛肉（薄片，生牛肉片）?400克

• 西葫蘆?4

• 薄荷?1小枝

• 檸檬?2

• 特級初榨橄欖油?不亞于需要

• 鹽足?量??1大卡

• 所需的?胡椒粉

卡路里是指100克產(chǎn)品

牛肉薄片配西葫蘆和薄荷是夏季通常的新鮮美味。將牛肉，切成薄片，如生牛肉片，并與味乳液基于檸檬汁，油和新鮮薄荷，非常柔軟，令人難以置信的芬芳。為了給人以愉悅的多彩和松脆的風味，我們有西葫蘆，與肉片交替排列。優(yōu)雅而精致的菜肴，但也很容易組裝，非常適合夏季晚餐，您真的不想靠近爐灶。

初哆咪美食：如何用西葫蘆和薄荷制作牛肉薄片

洗凈西葫蘆并切開兩端，然后用刀或馬鈴薯削皮器切成薄片，以獲得非常薄的薄片。

洗凈薄荷，將其去皮并用小刀切碎。

將薄荷收集在一個小碗中，加入油和檸檬汁，攪拌均勻，直到獲得均勻的芳香乳液。

將肉放在盤子上，然后與西葫蘆片交替放置。

用準備好的乳劑調(diào)味生牛肉和西葫蘆。

撒一點檸檬皮給所有香水抹香。

用鹽，少許胡椒和小羅勒調(diào)味，即可食用。

初哆咪美食：保存

始終建議食用新鮮烹制的牛肉薄片。如果有殘留的東西，請用保鮮膜覆蓋它，并將其在冰箱中放置最多1天。