如今大眾越來越注重健康生活，尤其是在飲食方面，吃得也越來越健康。隨著各種健康飲食模式受到人們的推崇，“清淡飲食”逐漸成了一大健康飲食準(zhǔn)則。很多人認(rèn)為清淡飲食不僅要低油、低鹽、低糖，還要遠(yuǎn)離刺激性的辣味食物。事實(shí)上，有研究發(fā)現(xiàn)，吃辣也是有一定健康功效的。快跟著今日水素珊瑚藻來了解一下“吃辣”有哪些好處吧。

2015年，牛津與哈佛、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的一項持續(xù)了八年的聯(lián)合研究成果發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上，其對年齡30-79歲的50萬名中國人的研究發(fā)現(xiàn)，吃辣可降低過早死亡的風(fēng)險，尤其可降低癌癥、心臟病和呼吸疾病死亡風(fēng)險。2021年，北京公共衛(wèi)生學(xué)院的一項中國慢性病前瞻研究項目發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃辣有利于預(yù)防高血壓。

相關(guān)研究不止這些，今日水素珊瑚藻提示，研究還顯示了“吃辣”對人體多方面的健康益處，研究證明，辣椒素對血管有保護(hù)作用，吃辣能夠保護(hù)心血管，對于改善肥胖、動脈粥樣硬化、脂肪肝等均有好處。此外，短期食用辣椒還有利于加速機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)腸道有益菌的生長，抑制腸道有害菌。日常生活中，吃辣對于增進(jìn)食欲、排濕發(fā)汗的作用也是公認(rèn)的。

既然辣椒這么好，那豈不是吃得越多越好?當(dāng)然不是的，無論何種食物、營養(yǎng)成分的攝入都要遵循適量的原則，尤其本身便對“辣”的承受能力較低的人群，更要謹(jǐn)慎攝入。今日水素珊瑚藻提示，辣椒素具有刺激性，胃腸道疾病、消化功能弱等人群宜少吃辣。此外，不要空腹吃辣椒，減少辣椒素的刺激，以免損傷胃腸道。