今天做一款家常缽缽雞，用的是現(xiàn)成的缽缽雞調(diào)料。

在家做不用費事串竹簽，表面飄著滿滿一層芝麻的紅油，各種食材提出之時，滿滿的裹上一層料油，麻辣鮮香之氣濃醇至極，

真是越吃越辣，越辣越吃。丸子、豆皮、粉絲、雞爪、雞雜、鴨腸、鴨血等等都可以加進去，食材切薄一些、會更方便入味。

【原料】

各種素菜———適量

各種葷菜———適量

竹簽（可選）—適量

缽缽雞調(diào)料|——1包

高湯（可選）—2000克

【制作教程】

1、竹簽用水煮一下、晾干備用（竹簽串起來會有儀式感、不串也行）。

2、土豆1個、蓮藕1個、香菇適量、西蘭花適量、切片備用（還可以加入白菜、海帶結、金針菇等等各種素菜）。

3、把素菜串起來，超有儀式感，家常吃的話不串也行。

4、雞腿肉和蝦也都串起來備用。

5、鍋里燒開水、把串好的素菜先煮一下，熟了后控干一些水分備用。

6、換一鍋開水放入葷菜，煮熟后瀝干水分備用。（蝦煮好后，最好過一下冰水）

7、準備一個大盆、加入缽缽雞調(diào)料1包，加入2000克高湯、混合均勻。注：沒有高湯直接加礦泉水也行。

8、浸泡1-2個小時左右即可，浸泡越久越入味。

9、家常缽缽雞，完成O(∩_∩)O

10、表面飄著滿滿一層芝麻的紅油，給串串裹上一層濃醇的香辣之氣

【小貼士】

1、這個真沒什么技術含量，現(xiàn)成的調(diào)料包，葷素菜隨便加，怎么做都好吃。

2、按個人喜好調(diào)整調(diào)味料的量，一包調(diào)味料可以浸泡2-3次的食材，食材如果準備的太多了，可以分幾次浸泡。

3、丸子、豆皮、粉絲、雞爪、雞雜、鴨腸、鴨血等等都可以加進去，食材切薄一些、會更方便入味。