由于當(dāng)下的綜藝節(jié)目已經(jīng)涉及到各行各業(yè)了，所以常常會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，那就是外行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行?！吨胁蛷d》就是一個(gè)典型，黃曉明的金句“我不要你覺(jué)得，我要我覺(jué)得”，便是由此誕生的。

萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，《中餐廳》第六季的新任大廚詹宗林打破了這個(gè)慣例，在節(jié)目里直接開(kāi)懟黃曉明、殷桃、尹正、章若楠以及陳立農(nóng)等一眾明星。當(dāng)然了，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)也不是什么大事兒，皆是后廚里一些比較瑣碎的工作。

詹宗林抱怨大家工作時(shí)沒(méi)有章法，用過(guò)的東西未能及時(shí)清理，歸位時(shí)隨意擺放等等，無(wú)形中給自己增加了許多額外的工作。明星們同樣覺(jué)著很無(wú)語(yǔ)，在他們看來(lái)，有什么活兒需要干，大廚可以直接講出來(lái)。

這件事在個(gè)人看來(lái)，矛盾的產(chǎn)生主要有兩方面的原因：

綜藝節(jié)目削弱了大廚的權(quán)威

1.詹宗林也好，明星們也罷，在他們?cè)镜墓ぷ鳡顟B(tài)中，每個(gè)人都是團(tuán)隊(duì)的核心。原則上只要做好自己的部分就可以了，那些瑣碎的工作會(huì)有專人來(lái)處理，因此作為被配合的一方，他們都不太懂得去配合別人。

當(dāng)這樣一群人聚到一起，必然會(huì)各種不兼容，起初詹宗林大概是不好意思說(shuō)出來(lái)，畢竟大家不熟，而且人家又是明星。第一反應(yīng)就是自己多干一點(diǎn)，但并非長(zhǎng)久之計(jì)，即便詹宗林渾身是鐵，又能捻幾根釘？

可能有人要問(wèn)了，憑什么明星們要去配合詹宗林呢？

道理是顯而易見(jiàn)的，餐廳的根本是美食，而美食需要大廚來(lái)烹飪。故而在后廚中，所有人的服務(wù)對(duì)象皆是大廚，竭盡所能為其創(chuàng)造出舒適的工作環(huán)境。在現(xiàn)實(shí)中，大廚往往也是后廚的掌控者，說(shuō)白了就是有權(quán)力給其他人安排工作。

但在《中餐廳》這樣的綜藝節(jié)目里，不可否認(rèn)大廚的權(quán)威在一定程度上被削弱了，甚至在百科中都沒(méi)有出現(xiàn)詹宗林的名字和照片，海報(bào)上也只有黃曉明、殷桃、尹正、章若楠和陳立農(nóng)。

普通勞動(dòng)者的業(yè)務(wù)能力

2.明星們的無(wú)語(yǔ)，不僅僅是詹宗林沒(méi)有主動(dòng)溝通造成的，更多是明星們自身的問(wèn)題。淺顯一點(diǎn)，可以理解為沒(méi)有眼力見(jiàn)兒，眼里看不到活兒。深入一點(diǎn)，不僅藝人需要業(yè)務(wù)能力，普通勞動(dòng)者亦是如此。

進(jìn)過(guò)工廠的人，大抵都知道6S（原本為5S）：

整理：將工作現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的物品進(jìn)行區(qū)分，保留有必要的，清理沒(méi)有必要的。

整頓：留在工作現(xiàn)場(chǎng)的物品要擺放整齊并進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

清掃：清掃工作現(xiàn)場(chǎng)，保持干凈、整潔。

清潔：制度化整理、整頓以及清掃，保持工作現(xiàn)場(chǎng)的美觀。

素養(yǎng)：工作時(shí)積極主動(dòng)、遵守規(guī)定，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。

安全：安全第一，防患于未然。

雖說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)的工人未見(jiàn)得能將6S背下來(lái)，但6S的內(nèi)容已經(jīng)潛移默化到工廠的管理制度當(dāng)中去了，實(shí)際上工人們一直在執(zhí)行。時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)形成固定的工作模式，也就是所謂的習(xí)慣成自然。大家可以回憶一下，在許多懸疑推理作品中，偵探們經(jīng)常可以根據(jù)罪犯留在現(xiàn)場(chǎng)的蛛絲馬跡，推斷出其是否有穩(wěn)定的工作。源于有穩(wěn)定工作的人，做事是有條理性的，因?yàn)樵诠S或公司里接受過(guò)相應(yīng)的“培訓(xùn)”了。

具體到《中餐廳》，假設(shè)明星們也接受過(guò)相應(yīng)的“培訓(xùn)”，根本不需要詹宗林的提醒，自己就會(huì)找活兒來(lái)干了?？吹綎|西亂放、沒(méi)有歸位到指定的位置，手一定比腦子先反應(yīng)過(guò)來(lái)，早已形成了條件反射，潛意識(shí)里就見(jiàn)不得雜亂無(wú)章的工作現(xiàn)場(chǎng)。也解釋了為什么咱們國(guó)家能夠成為“世界工廠”，即便某些國(guó)家的勞動(dòng)力成本更為低廉，可也無(wú)法完全取而代之，勞動(dòng)者的素質(zhì)是重要因素之一。

相比之下，明星們則明顯不具備普通勞動(dòng)者的素質(zhì)，偏偏遇上了《中餐廳》史上最兇的大廚詹宗林，摩擦幾乎是不可避免的。

結(jié)語(yǔ)

話又說(shuō)回來(lái)了，大家彼此之間畢竟沒(méi)有不可調(diào)和的矛盾，詹宗林也就是發(fā)發(fā)牢騷而已。面對(duì)章若楠的開(kāi)解，很快就消氣了，不得不承認(rèn)中年大叔是難以抵擋年輕女生的“攻勢(shì)”，就好像為人父者總拿自己的“小棉襖”無(wú)可奈何一樣。

個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴。