草莓醬是一種非常受歡迎的果醬，因為它具有濃郁的草莓味道和豐富的營養(yǎng)成分。那么，在果醬加工線中，草莓醬是如何加工生產(chǎn)的呢？下面我們來一一介紹。

1. 提升：首先，將新鮮的草莓從農(nóng)田中采摘下來，然后通過提升機將草莓送到加工線上。

2. 清洗：在加工線上，草莓會經(jīng)過多次清洗，以去除表面的泥土和雜質(zhì)。

3. 撿果：在清洗后，工人會手工撿選草莓，去除不成熟或有瑕疵的果實。

4. 破碎：經(jīng)過撿選后的草莓會被送到破碎機中，將草莓破碎成小塊，以便后續(xù)的加工。

5. 預(yù)熱滅酶：破碎后的草莓會被送到預(yù)熱滅酶器中，加熱到一定溫度，以殺死草莓中的酶，防止果醬變色和變質(zhì)。

6. 打醬：經(jīng)過預(yù)熱滅酶后的草莓會被送到打醬機中，加入糖和其他調(diào)味料，攪拌均勻，形成草莓醬。

7. 殺菌：打好的草莓醬會被送到殺菌機中，加熱到一定溫度，殺死細菌，保證草莓醬的品質(zhì)和安全性。

8. 灌裝：最后，經(jīng)過殺菌的草莓醬會被送到灌裝機中，灌裝到瓶子中，然后密封，包裝，成為一瓶瓶美味的草莓醬。

總之，在果醬加工線中，草莓醬的加工生產(chǎn)需要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格控制，以保證草莓醬的品質(zhì)和安全性。