塑料及鋁箔食品包裝袋國標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)都有哪些？塑料包裝袋食品接觸材料測試項(xiàng)目都有哪些？廣州測試食品包裝袋食品級需要多少費(fèi)用

在疫情防控背景下，人們的餐飲消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)場景發(fā)生了巨大變化。同時，隨著物流配送體系和冷鏈技術(shù)的進(jìn)步，餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈也在不斷完善。這些都使得預(yù)制菜成為越來越多消費(fèi)者餐桌上的選擇。但食品安全向來與食品包裝安全息息相關(guān)，預(yù)制菜需要經(jīng)歷倉儲物流、冷鏈運(yùn)輸甚至蒸煮等多個環(huán)節(jié)，其包裝需要符合更為嚴(yán)格的要求。

預(yù)制菜常用塑料、紙、鋁箔或這幾種材質(zhì)復(fù)合包裝，可在食品流通過程中，防止物理、化學(xué)和生物等外來因素的損害，保障食品質(zhì)量穩(wěn)定性，延長食品保存期。預(yù)制菜包裝在力學(xué)機(jī)械性能、透氣透水性能、耐蒸煮性能等方面都具有較高的要求。通過對預(yù)制菜包裝進(jìn)行測試，可幫助客戶確認(rèn)包裝材料的性能，選擇合適的包裝以保障預(yù)制菜產(chǎn)品的質(zhì)量。

食品包裝袋國標(biāo)都有哪些檢測標(biāo)準(zhǔn)？
GB 9683-1988 復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 4806.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品

GB/T 41168-2021 食品包裝用塑料與鋁箔蒸煮復(fù)合膜、袋

GB/T 41169-2021 食品包裝用紙鋁塑復(fù)合膜、袋

GB/T 41220-2021 食品包裝用復(fù)合塑料蓋膜

除以上國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)以外，例如海外熱門地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)有：美國食品級FDA測試、德國LFGB食品級認(rèn)證、韓國KFDA食品級、法國食品級DGCCRF等標(biāo)準(zhǔn)。

常規(guī)食品接觸材料的檢測項(xiàng)目有哪些？

感官：感官測試、脫色實(shí)驗(yàn)。

特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等 重金屬遷移量;

全面遷移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。

有毒有害物質(zhì)檢測：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞（Hg）含量檢測；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測等。

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，致病菌檢測(志賀氏 檢測、沙門氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測)，商業(yè)無菌檢測等。