UP主的課代表來(lái)啦！(?? 3??)/.點(diǎn)贊拿來(lái)

秋天的第一頓肉蟹煲安排上！手把手教程看這里！??????

內(nèi)容提要：

一、準(zhǔn)備工作

二、制作步驟

三、品嘗評(píng)價(jià)

一、準(zhǔn)備工作

1? 主料：雞腳，雞翅膀

2? 配料：花菜，玉米，土豆（按自己的喜好??）

3? 調(diào)教：蔥姜蒜，米酒，桂皮，香葉，八角，洋蔥

二、制作步驟

1?，雞腳雞翅膀洗干凈，冷水下鍋，蔥姜米酒下水

2? 大火煮開(kāi)后，撇干凈浮沫，撈出來(lái)

3? 蝦開(kāi)背，煎出香味

肉蟹煲放蝦才鮮！??????

4? 桂皮，香葉，八角，洋蔥，兩勺豆瓣醬，紅油炒出來(lái)

5? 放入雞腳雞翅膀，翻炒兩分鐘

6? 淋一圈生抽蠔油鹽，米酒去腥增香，雞粉，再翻炒均勻

7? 加入適量清水，煮15分鐘

8? 清洗螃蟹后分成兩半，切面上沾上生粉

9? 中小火把切面煎定型，再翻炒一會(huì)兒，把螃蟹炒香后，放入燉鍋里去。

?? 雞腳雞翅煮15分鐘后，也放燉鍋里。蓋上蓋子在煮10分鐘。

1?1? 煮入味后，撒上蔥花

三、試吃體驗(yàn)

味道比外面買(mǎi)的還好吃！??！??

滿滿一大鍋！吃的爽?。??