準(zhǔn)備的食材有：土豆、干辣椒、青尖椒、香菜

用到的調(diào)料品：鹽、雞精

步驟一，把土豆去皮

步驟二，將土豆先切成片，在切細(xì)絲

步驟三，所有土豆片都切成絲

步驟四，把干辣椒，青尖椒，香菜切成段

步驟五，把土豆絲放入鍋中焯水

步驟六，將焯水后的土豆絲撈出

步驟七，放入干辣椒段，青椒絲，香菜段，加入準(zhǔn)備好的調(diào)料

步驟八，將土豆絲拌勻，開(kāi)吃

溫馨小提示：可以把干辣椒切段后，炸辣椒油，效果更佳。