最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享酸奶桂花酒釀糯米糍??

一、食材準(zhǔn)備

糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、黃油、酒釀、桂花、淀粉、奶油奶酪、酸奶

二、制作方法??

1.糯米皮: 鍋中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖、180g牛奶攪拌均勻，全程小火炒熟成團狀態(tài)；待溫?zé)釙r加入30g黃油揉進面團中，來回拉扯讓它充滿韌性

2.桂花酒釀: 鍋中倒入200g酒釀、1g桂花、10g淀粉小火攪拌至濃稠狀態(tài)備用

3.酸奶奶酪餡: 碗中倒入200g奶油奶酪、25g白糖、80g酸奶攪拌均勻

4.案板上撒點淀粉，開始組裝:取適量糯米皮搟成圓形、擠上一層酸奶奶酪餡、再擠上一層桂花酒釀、最后擠上酸奶奶酪、再將糯米皮全都包起來，就完成啦！

5.將食材全都包好后，在糯米粉中滾一圈，就可以品嘗啦！??