UP主的小助手來幫大家總結(jié)啦！??????????

來看看，日式酥炸魚條+清爽解膩的塔塔醬的做法

目錄

1.準(zhǔn)備食材

2.烹飪方法

一、烹飪方法

1??醬汁攪拌均勻

2??洋蔥先用鹽殺水，再用清水洗掉鹽份，放冰箱冷藏一小時(shí)

3??酸黃瓜切沫

水煮蛋清黃分離

蛋黃壓碎加蛋黃醬攪勻

4??加蛋清壓碎，加酸黃瓜洋蔥 糖，鹽和黑胡椒 檸檬汁攪勻

5??保鮮膜冷藏1h

6??魚排撒鹽腌制20分鐘

切大小差不多一致的塊

7??裹面粉，雞蛋液，面包糠

8??油熱180度炸3分鐘

9??完成