1分鐘中大火

五分熟 剛開始冒時(shí) 肌紅蛋白 翻面兩次 醒

七分熟 冒出最多時(shí) 翻面兩次 醒

全熟 不再冒出時(shí) 翻面兩次 醒

每次翻面15-20s

冷藏解凍

上鍋前撒黑胡椒、鹽

PS：之前一直以為出來的是血水是沒熟，就又回鍋了，當(dāng)時(shí)給朋友做的就就就還是回鍋了，還是嫩點(diǎn)香。