1. 醫(yī)藥原料

葛根粉可作為醫(yī)藥原料，用于預(yù)防、緩解或治療疾病。

2. 食物

葛根提取物葛根粉由于其抗氧化和抗菌特性，可用作天然食品防腐劑。人們還研究了它的潛在健康益處，例如降低血壓、改善心臟功能和預(yù)防飲酒引起的肝臟損傷。

3、保健品

野葛根提取物粉末也因其潛在的健康益處而常用于保健產(chǎn)品，例如減輕更年期癥狀、改善骨密度和增強(qiáng)皮膚彈性。據(jù)報(bào)道，它具有抗炎特性，在治療各種炎癥性疾病方面具有潛在應(yīng)用。