月子餐：大廚教你”清湯牛腩“的做法

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最懂你心的UP課代表來(lái)啦~~

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1首先準(zhǔn)備幾個(gè)猴頭菇，加溫水浸泡15分鐘，加一勺食用鹽殺菌，泡上之后需要把底下這個(gè)根部用剪刀剪掉，一定要剪干凈，再用剪刀分成大小均勻的塊，最后需要用清水再次沖洗干凈，放旁邊備用。

2再準(zhǔn)備半斤焯水清洗干凈的牛腩，盡量切成厚片，這樣包的時(shí)候更容易熟。

3然后準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，加水燒開(kāi)，放入牛腩，再倒入猴頭菇，記住需要把猴頭菇里面的水?dāng)D干，再加幾個(gè)紅棗和當(dāng)歸，蓋上蓋子，用小火慢煲50分鐘。

4牛腩燉熟之后，在里面放一勺食用鹽，來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，攪拌均勻，直接盛出。猴頭菇跟牛奶一起煲湯，營(yíng)養(yǎng)高，味道好。