白菜肥牛蝦滑卷

白菜洗凈，焯水，鋪上一層肥牛，抹上一層蝦滑，卷起來(lái)，對(duì)半切開(kāi)。

準(zhǔn)備一碗熱水，放入凍過(guò)的番茄，取出番茄，去皮，切成小塊。

鍋中倒入適量油，放入番茄丁，翻炒出沙，把白菜卷鋪上一層，用海鮮菇填補(bǔ)空隙。

2勺生抽，加入1勺蠔油、1勺白砂糖、1勺番茄醬，攪拌均勻，調(diào)成料汁。

料汁倒入鍋中，蓋蓋，燜煮15分鐘，撒入適量蔥花，就可以出鍋啦。