天熱沒胃口，試試這道鮮剁椒牛肉，拌米飯吃面條都太香了
2022-09-17 19:10 作者:美食達(dá)人QAQ | 我要投稿
up主的課代表~??????
天熱沒胃口，試試這道鮮剁椒牛肉，拌米飯吃面條都太香了
鮮剁椒牛肉
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?準(zhǔn)備食材
制作方法
一.準(zhǔn)備食材
1.食材：青椒 紅椒 洋蔥 大蔥 生姜 香菜 花椒
2.調(diào)料：生抽 耗油 淀粉 胡椒粉 老抽 剁椒 豆瓣醬
二.制作方法
1.將新鮮的青紅辣椒 一起剁碎 牛里脊切薄片 在切丁 剁成牛肉末 加胡椒粉 生抽 耗油 淀粉 抓拌均勻備用
2.起鍋燒油 放入洋蔥 大蔥 生姜 香菜 花椒中小火炸香 香料變黃后濾出來
3.炸好的料油放涼后下入牛肉末 中小火慢慢炒香至變色 倒入蒜末 鮮剁辣椒 加入鹽 耗油 老抽 剁椒 豆瓣醬 中火翻炒均勻 炒2-3分鐘
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