這段時(shí)間有很多人購(gòu)買??后，總懷疑自己買的是假蜂蜜，因?yàn)樽约翰恢涝趺??蜂蜜的真假，今天給大家分享一些蜂蜜方面的??！希望能對(duì)大家有幫助

有人說(shuō)用蜂蜜結(jié)晶來(lái)分辨真假，我想說(shuō)這種說(shuō)法是并不完全正確????因?yàn)榇嬖诩竟?jié)、地理、溫度等各種原因，都會(huì)導(dǎo)致蜂蜜出現(xiàn)不同的狀態(tài)顏色，比如有完全結(jié)晶的蜂蜜，半結(jié)晶的還有未結(jié)晶的

蜂蜜結(jié)晶是蜂蜜的一種自然現(xiàn)象，所以不能單用會(huì)不會(huì)結(jié)晶來(lái)分辨蜂蜜的真假，下面教大家?guī)讉€(gè)辨別??真假的小方法
1??氣味 ?通過(guò)??聞，真蜂蜜有種自然的花香味，不會(huì)有工業(yè)勾兌出來(lái)的腥味等特殊氣味。
2??顏色 ?真蜂蜜來(lái)源于大自然，顏色有些渾濁不會(huì)太透亮，而假蜂蜜的色澤很鮮艷很透明，一般呈淺黃或深黃色

3??氣泡 ?蜂蜜如果沒有經(jīng)過(guò)加工開蓋可能會(huì)有白色浮沫，來(lái)回?fù)u晃會(huì)有氣泡產(chǎn)生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，切比較均勻持久不消，這是因?yàn)榛钚悦傅脑?。如果?jīng)過(guò)加工過(guò)后，上層只會(huì)有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中有均勻的氣泡呈上浮裝為最佳。
4??味道 ?真蜂蜜的蜜味比較濃厚，而且比較純粹，不會(huì)給人太甜直甜齁人的感覺，回味時(shí)略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里是直甜味沒有蜜味。

5??沖水 ?在杯子中加入溫水和蜂蜜，搖晃均勻后真蜂蜜的水呈渾濁狀，上面會(huì)出現(xiàn)氣泡浮沫。而假蜂蜜沖水后是透明清澈的狀態(tài)。
6??手捻 結(jié)晶后真蜂蜜一般結(jié)晶較為松軟，取出放在手指上能很容易捻化，有種細(xì)膩感。假蜂蜜的白糖沉淀比較密，放在手指上捻時(shí)，會(huì)有種白糖的沙礫感。

小編平時(shí)也喝過(guò)很多土蜂蜜，自己親測(cè)了兩款不錯(cuò)的土蜂蜜，大家可以收藏起來(lái)借鑒一下：

第一款：蜜豐香土蜂蜜

第二款：北大荒椴樹蜜