如果現(xiàn)在發(fā)起一個美食投票，選出你記憶中最無法忘卻的美食之一，不知道你會將這記憶的一票投給那一道美食呢？

如果有這樣的一次投票，我想我會毫不猶豫地將手上這珍貴的一票投給“炒飯”這道美食！

因為自小在南方長大，所有從記事開始，最先接觸到的第一道美食，就是家中外婆所制作的“蛋炒飯”。一碗隔夜米飯，加入一顆雞蛋，在輔以一點蔥花，簡簡單單的食材做出來的蛋炒飯卻超越了其他所有美食所帶來的味道與感想。

后來，我對于炒飯就有著不一樣的喜愛和感情在內(nèi)，可以說這份執(zhí)著讓我嘗遍了許多炒飯。從最簡單的蛋炒飯到青椒肉絲這種小炒菜與米飯結(jié)合的炒飯，再到名揚四海的揚州炒飯，每一次炒飯帶給我的味道都是不同的，它不僅僅只是一道食材制作而成的美食，更是每一位制作者投入的感情與心血。

作為一道包容性至今都未發(fā)現(xiàn)上限的美食，炒飯與許多食材都能夠完美地融成一體，因此這道美食的未來至今無人到達。炒飯可以將吃貨們喜歡的任何其他美食或食材都融匯成一道嶄新的美味，而且在不破壞原本的兩種味道的同時又誕生一種新的味道，這就是炒飯位于每一個吃貨的記憶交叉點的特性。

不知道你記憶中的那道美食到底是什么樣的呢？但我可以肯定，它一定能和炒飯產(chǎn)生新的共鳴，不相信的話你可以嘗試一下喔！