大家好，我是膳小二。鹿茸是指雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，此乃名貴中藥材。古代醫(yī)家認(rèn)為，鹿之精氣全在于角，而茸為角之嫩芽，氣體全而未發(fā)泄，故補陽益血之力最盛。

今天一篇文章給大家總結(jié)鹿茸相關(guān)知識點，趕緊點贊收藏起來吧！

1、蠟片

蠟片是取自鹿茸的茸尖部位，橫切面油潤如蠟狀，半透明狀，外皮無骨質(zhì)，表面黃棕色或淺黃色，邊緣暗棕色，多可見茸毛，是鹿茸最珍貴最精華的部分，每個鹿茸一般只能出2-3片蠟片，且蠟片被公認(rèn)為藥效最佳，故蠟片的價格是整個鹿茸里最貴的部位。

2、半蠟片

半蠟片是取自蠟片與粉片之間的部位，橫切面中心部分呈半蠟質(zhì)狀，但不似整片的細(xì)密度不如蠟片，蠟圈明顯。

3、白粉片

白粉片的橫切面顏色為類白色，中間密布均勻海綿狀孔隙，周圍無骨質(zhì)，邊緣具黃褐色環(huán)，半透明，角質(zhì)，可見有殘留的毛茸。片體為細(xì)而均勻的粉狀，蠟圈比較寬。

4、紅粉片

紅粉片取自白粉片的下端，因含有鹿茸血故橫切面顏色為淡棕色，有海綿狀孔隙，片體粉質(zhì)比白粉片粗糙，蠟圈很細(xì)。

5、血片

血片又稱砂片,是取自鹿茸的中下段切片而成。中心子眼較粗大或部分脫落，外側(cè)質(zhì)地致密，片體手觸摸有砂質(zhì)感，質(zhì)硬，周圍以顯骨質(zhì)化。

6、骨片

骨片為取自最近骨端的鹿茸段部位。橫切面黃棕色或帶血污色，海綿樣孔隙較大，呈紗網(wǎng)狀，片體粗糙，大部分骨化。

質(zhì)量與價格的分級為：蠟片＞半蠟片＞白粉片＞紅粉片＞血片＞骨片。

一般而言，如果用來泡水喝可以選擇品質(zhì)最佳的蠟片或半蠟片，如果用來煲湯泡酒就選擇白粉片或紅粉片，如果用來打粉選擇血片或骨片就可以了。

宜食人群：

■任何年齡階段的人都可對癥服用

■40歲以上的中年男性或體質(zhì)較差的老年人，強筋壯骨

■怕冷者，一般都是陽虛，鹿茸是對癥的溫性滋補品

■疲勞過度的中青年

■有潰爛者，一定程度上有生肌消炎功效

■中年婦女，產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病

忌食人群：

■內(nèi)熱癥狀人群

■血熱人群

■傷風(fēng)感冒人群

■體質(zhì)陰虛人群

????注意：在服用鹿茸時要從小量開始，循序漸進慢慢增加量，切不可以猛增猛減，以吃過后沒有明顯的異常燥熱為宜。

鹿茸怎么保存？

鹿茸長時間是不可以放在冰箱里進行冷藏的，長時間與其他生鮮蔬菜放在一起，會使得各種細(xì)菌侵入藥材內(nèi)，容易受潮，破壞和損傷藥材的藥性。

想要長期保存這些藥材，可以把這些藥材選擇放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，把糯米晾涼后放瓶子內(nèi)，將瓶蓋封得緊密一些，放在陰涼通風(fēng)處。

如果保存得當(dāng)，三五年內(nèi)，鹿茸的藥效是不會發(fā)生質(zhì)量問題的。

后語

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