500g烘焙機(jī)使用方法 預(yù)熱200度入豆（200g生豆） 1、打開(kāi)鍋爐轉(zhuǎn)動(dòng)，保證全程充分預(yù)熱 2、加熱開(kāi)50檔，風(fēng)門(mén)開(kāi)3刻度半風(fēng) 3、豆溫到180度，火力降到30擋 4、讓爐溫慢慢穩(wěn)定下來(lái)，充分預(yù)熱 5、預(yù)熱200度豆溫入豆 入豆開(kāi)始 1、關(guān)閉風(fēng)門(mén)，放入生豆， 2、打開(kāi)閘門(mén)入豆進(jìn)爐 3、入豆后，風(fēng)門(mén)半開(kāi)，3刻度 4、全程半風(fēng)烘焙，根據(jù)載量可加大風(fēng)門(mén) 開(kāi)始烘焙 1、大約4分鐘左右開(kāi)始轉(zhuǎn)黃 2、轉(zhuǎn)黃溫度豆溫150度左右， 3、轉(zhuǎn)黃火力增加到40檔繼續(xù)烘焙 4、大約190度豆溫左右開(kāi)始一爆 5、185度提前關(guān)火滑行 6、如果中度以上烘焙，需聽(tīng)到1爆才關(guān)火 一爆發(fā)展烘焙度 1、 淺烘焙關(guān)火發(fā)展1：15秒以內(nèi) 2、中烘要聽(tīng)到一爆，在關(guān)火發(fā)展2-2：30 3、深烘發(fā)展3-4分鐘（深烘1爆開(kāi)始火力降到10擋）不關(guān)火操作 4、淺烘一爆升溫6-8度 5、中烘一爆升溫13-16度 6、深烘一爆升溫18-25度 回溫點(diǎn) 1、 200g生豆回溫點(diǎn)在85度左右 2、烘焙更多容量，需增加入豆溫和初始火力。 3、全程風(fēng)檔位建議開(kāi)30-50擋不要調(diào)節(jié) 4、因?yàn)槊總€(gè)人外接煙管長(zhǎng)度不同，排煙阻力就不同。 5、我們只動(dòng)一個(gè)變量即可，控制機(jī)械風(fēng)門(mén)操作。