酸辣鴨血??

食材:??

鴨血，酸菜，泡椒，豆角。

做法超簡(jiǎn)單的:

1、鴨血切??成片，開水下入鴨血，加料酒，鹽煮2分鐘?，撈出備用。

2、酸菜撕成小條，切小段，泡椒???切小段，小蔥蔥白切碎，蔥葉切小段，大蒜??切蒜未。

3、起鍋熱油放入干辣椒???干花椒炒香，放入酸菜炒香，放入泡椒，蔥姜蒜翻炒兩分鐘。加入一??勺豆瓣醬炒出顏色。

4 、加適量清水煮沸，放入豆角煮熟，加兩勺生抽，一勺陳醋，少許鹽??，雞精調(diào)味混合。放入鴨血煮兩分鐘，撒上蔥段就可以出鍋開吃啦~??