本期美食封面：↓

超詳細烹飪視頻：↓

【魔王象原創(chuàng)視頻】葉媽媽開小灶第九十二期：土豆糯米餅的正宗做法，外酥里軟、軟糯香甜，吃貨對此美味根本沒有招架之力！覺得不錯的朋友可以轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、底部留言，同時您還可以關(guān)注騰訊認證的官方公眾號：魔王象（ID:mowangxiang）一本正經(jīng)的云南美食制作號！謝謝

本期食材：↓

土豆110g、糯米淀粉100g、芝麻20g

白糖粉20g、花生油20g、菜油適量

精彩烹飪一撇：↓

本期“魔怔”提醒：↓

1.土豆切成薄片則是利于蒸透蒸熟，也是為了更容易的搗成泥狀。

2.炒芝麻時，鍋熱下入芝麻，然后立即關(guān)火，用余熱即可炒熟。（如用小火炒，極易     把芝麻炒糊）

3.揉好的土豆糯米面團需醒面一小段時間，這樣面團會更勁道。

4.切好的小面團放餡時，不要放太多配置好的芝麻餡，不然壓成餅會把餡擠出！！

5.油煎土豆糯米餅要小火且輕鏟多翻面，這可避免美食變糊和“露餡”

本期話題：↓

土豆餅、糯米餅和肉餅，你喜愛的程度依次是……？

（文末點贊喲~~~）