當(dāng)年新茶與陳茶之分！

我是一位農(nóng)村制茶人，今天說的是怎么樣去分辨龍井綠茶，是當(dāng)年的新茶還是陳茶？一般分為看，聞，嘗。看的話看干茶的顏色，新茶的顏色自然比較鮮活，陳茶的話色質(zhì)比較暗淡無光?？瓷直嬉话闳?，很難分辨只有懂茶和茶打交道比較多的人，才會很好的分辨。聞茶香如果是當(dāng)年的新茶，聞起那茶香味，自然比較清新的。而陳茶反之，有一股說不出的悶騷氣味。聞香辦別也還是要有一定的懂茶基礎(chǔ)。

? ? ?現(xiàn)在說到嘗，開湯試喝來分辨是最好的一種方法。如果是當(dāng)年新茶，泡開以后可以直觀的看到，湯色鮮亮不混，喝到口里自然清新。陳茶就反之，湯色比較混味淡。最重要一點(diǎn)如是陳茶開湯不動，二小時(shí)以后湯色是暗紅色的。但新茶不同你放個(gè)八小時(shí)，它的湯色依然鮮亮不變。這個(gè)辯別是最直觀最有效的放法之一。

? ? ?今天就分享到這兒，我會每天一點(diǎn)點(diǎn)，讓喜歡茶的朋友，慢慢了解茶喜歡上