現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，生活壓力大，面對工作、學習、生活中的方方面面的問題，常常處于亞健康狀態(tài)，很容易導致我們失眠。

短暫失眠不算病，但長期的失眠對身體健康就會有很大的影響，會導致身體免疫力下降，上班無精打采，身體一直處于比較疲倦的狀態(tài)，靠藥物終究不是長久之計，更多的還是要平時可以多運動，釋放心中的壓力，還可以通過飲食來進行調理，在我們生活中不妨多吃些養(yǎng)心安神的食物，下面就給大家分享4道助眠菜，或有助于安神潤燥。

第一道：涼拌茼蒿

茼蒿1把、花生200克、生抽、香醋、蠔油、鹽、糖、雞精、蒜末、辣椒面、白芝麻、熱油

1、先準備200克花生米，加水清洗干凈后瀝干水分，起鍋倒油，下花生翻炒，小火慢慢地把花生炒熟，然后放涼備用。

2、茼蒿清洗干凈，從中間切成兩段，梗子和葉子分開放，起鍋燒水，加一勺鹽和兩滴油，鍋里水開后先下梗子燙1分鐘。然后再下葉子焯水30秒，變色后立馬撈出來過一下涼水；

3、擠干水分后先放一旁，接著準備一個醬汁：生抽、香醋、蠔油、鹽、糖、雞精、蒜末、辣椒面、白芝麻、熱油 ，拌勻后香味兒立馬就出來了。

4、接著我們把花生米和茼蒿倒一起，再淋上調好的醬汁。拌勻后就可以開吃了，這個涼拌菜真的是太香了。

第二道：蠔油生菜

食材：生菜、大蒜

1、生菜擇好洗凈，蒜切末；起鍋燒水，水開下生菜焯燙10秒迅速撈起裝盤備用；

2、調料汁：1勺生抽、1勺蠔油、8勺清水、1勺淀粉、半勺白糖、少許鹽調勻；

3、起鍋燒油炒香蒜末，倒入料汁,大火煮沸關火淋在生菜上，清脆爽口的蠔油生菜就做好了。

第三道：糯米藕

食材：糯米300克、2節(jié)蓮藕、100克紅糖、50克冰糖、30克紅棗、3克干桂花

1、糯米300克，加水提前泡一夜，糯米提前泡一夜更容易熟，口感會更軟糯，糯米泡好后瀝干水分備用。

2、接著準備2節(jié)蓮藕，先清洗干凈，洗掉表面的泥巴，然后刮皮備用，藕節(jié)記得別切掉，處理干凈后開始灌糯米，先把蓮藕的一端切開，大約5CM左右。接著把泡好的糯米用筷子填入各個藕孔里面，邊塞邊磕打一下藕身，讓糯米塞得更緊實一些；