爆辣米粉??

食材明細:

米粉250克，雞胸肉一塊，大蔥一段，洋蔥??4分之一， 大蒜??一整顆，豆瓣醬，甜面醬，十三香粉，生抽 ，蠔油，蕃茄醬??，白砂糖，干辣椒???8顆切段，料酒。

做法步驟:

1??雞胸肉切??薄片，大蔥切蔥末，洋蔥??切丅，大蒜切蒜末備用。

2??炒醬:熱鍋冷油，油多一點，加三勺??豆瓣醬，一勺甜面醬，小火炒出紅油(?約30秒)，加蒜末、蔥末、洋蔥丅，翻炒出香味(約1分鐘)加一勺十三香 三勺生抽，一勺白砂糖，一勺蠔油，一勺番茄醬， 干辣椒???段，翻炒均勻加雞胸肉片，一勺料酒，翻炒到雞胸肉變色湯汁濃稠即可!

3??盛出一半下次繼續(xù)使用!??

4??加入米粉，翻炒均勻，米粉變軟加喜歡的配菜就可以開吃啦!??