高海拔茶地與低海拔臺地茶！

我是一位農(nóng)村制茶人，今我去了我們家鄉(xiāng)的一片高山茶園轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。海拔九百多米這高山茶和我們村莊周邊的臺地茶，還是有很大的區(qū)別。

? ? ?高山茶的生長周期要比臺地茶長。高山茶日夜溫差大，環(huán)境氣候等諸多因素。長出來的茶葉嫩度沒臺地茶好，芽葉肥厚度也沒臺地茶好。原因是一般高山茶，茶地肥沃度不高，長出的芽葉偏黃芽頭展開。但是這個茶炒制出來的，內(nèi)質(zhì)香是明顯高于臺地茶。包括口感純味都勝于臺地茶。

? ? ? 臺地茶也有它的特點，因為它的生長環(huán)境，氣候土質(zhì)生長出的芽頭，肥而壯實芽頭緊包嫩度較高。采摘時間明顯早于高山茶炒制出來的茶，鮮爽度較高，開湯以后色質(zhì)條形較好看。像我們家鄉(xiāng)的高山云霧茶，都是來自于，那些海拔高地質(zhì)環(huán)境優(yōu)越的地方。

? ? ? ?所以說像這樣的茶不缺市場，很多農(nóng)戶手里的茶都不用過市。都是些老茶客老顧客回購訂購！