綠色豬肉是指按特定生產方式生產不含對人體健康有害物質或因素，經有關主管部門嚴格檢測合格，并經專門機構認定、許可使用“綠色食品”標志的豬肉。近年來，人們對綠色、安全、健康食品的需求越來越高，對綠色安全食品的關注也越來越強烈，綠色安全食品市場也隨之出現(xiàn)，我國是全球頭號養(yǎng)豬大國，作為現(xiàn)代人餐桌上的主導食品豬肉，其質量安全越來越被廣大消費者所關注，綠色豬肉不僅有營養(yǎng)，最重要的是綠色豬肉吃得健康、吃得放心，近年來我國綠色豬肉產業(yè)發(fā)展迅速，截止2021年末中國綠色豬肉獲證產品共計319個，同比減少3.92%。

2014-2021年中國綠色豬肉獲證產品數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）整理

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隨著獲證產品數(shù)量的減少，產品產量也隨之減少，2021年中國綠色豬肉獲證產品產量共計3.78萬噸，同比減少18.24%。

2014-2021年中國綠色豬肉獲證產品產量統(tǒng)計

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隨著我國綠色豬肉市場如火如荼的發(fā)展，吸引一大批優(yōu)秀的企業(yè)入局，如聊城市創(chuàng)奇牧業(yè)有限公司、包頭市草原立新綠色養(yǎng)殖園有限公司、寶清縣鑫淼食用菌種植專業(yè)合作社、巴彥萬潤肉類加工有限公司、遼寧國美農牧集團綠色養(yǎng)殖有限公司、雛鷹農牧集團股份有限公司、天津市武清區(qū)益捷養(yǎng)豬有限公司等等。

我國部分獲得綠色食品標志使用權的綠色豬肉企業(yè)

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