營養(yǎng)師考試包括基礎(chǔ)知識、技能知識這兩個科目。兩個科目所涉及到的考試內(nèi)容是不同的，基礎(chǔ)知識主要以學術(shù)理論、基本的技能為主。技能知識主要是以專業(yè)技能和專業(yè)知識為主。

　　1營養(yǎng)師考試科目是什么

　　營養(yǎng)師考試科目分為理論知識考試和操作技能兩部分，考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。理論知識考試包括單項選擇題、多項選擇題、簡答或填空題;技能考核包括案例題、論述題、模擬操作題。

　　營養(yǎng)學的通過率很高，一般情況下，報名后按照課程的流程走，基本都會通過考試，如果通過不了可以繼續(xù)補考。

　　正常情況下，考生一年可以參加四次考試，每三個月就可以參加一些，考試月份分別定在每年的3月、6月、9月和12月。

　　2營養(yǎng)師的合格標準

　　全國公共營養(yǎng)師考試卷面分值為100分，60分為及格分，單項成績合格者，成績保留2年。全部科目考完才能拿到證書，理論知識在9：00-10：30考試，技能考核在10：30-11：30考試。

　　營養(yǎng)師題型分單選、多選、簡答/案例分析，三種。單選題60道，多選題35道，大題6道。單選題0.5分一道，多選題2分一道，60x0.5 +35x2 = 100分。大題4道題15分，2道題20分，總分100分。

　　營養(yǎng)師學習的內(nèi)容有基礎(chǔ)營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。