懶人版辣椒油制作 ｜腌黃瓜 ｜ 涼拌金針菇 ｜ 菠菜粉絲 三種爽口涼菜！
2022-12-17 14:24 作者:bili_170178778 | 我要投稿
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懶人版辣椒油制作 ｜腌黃瓜 ｜
一 、食材準(zhǔn)備：????
粗辣椒面
細(xì)辣椒面
白芝麻
黃瓜
花椒
二、操作步驟:????
?00:27?
1.碗中加30克粗辣椒面，20克細(xì)辣椒面，一勺鹽，白芝麻攪拌均勻
?00:35?
2.倒入香料：香葉，八角，花椒攪拌均勻
?00:42?
3.鍋中加200克食用油燒至冒煙，一分鐘后淋一半熱油到碗中，翻拌均勻
?00:59?
4.再臨另一半，熱油趁熱，倒五克醋激發(fā)香氣
?01:52?
5.黃瓜去掉頭尾瓤切條加鹽殺出水分
?02:23?
6.攥干后清洗兩遍，加小米辣，蒜片，生抽，香醋，白糖，辣椒油，香油，抓拌均勻
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