自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成：

1、 麥芽粉碎系統

2、 糖化、煮沸、過濾系統

3、 發(fā)酵系統

4、 溫度控制系統

5、 制冷系統

6、 CIP原位自動清洗系統

德式自釀啤酒設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設備采用電加熱方式，操作簡便，無噪音、無污染。我公司也可根據各酒店的實際情況訂制啤酒設備，使啤酒設備成為提高酒店檔次的硬件。這種現場釀酒、品酒的酒吧、酒樓已越來越多地出現在都市生活中。

酒店配套鮮啤酒機乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向，因為隨著人們的生活質量的提高，人們的消費需求就會加大向更營養(yǎng)、更保健、更天然、更享受的方向發(fā)生質的轉變，且因自釀啤酒無論在口感，營養(yǎng)還是在消費情調上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡，更重要的是史密力維現釀啤酒設備現場精釀、現場消費，可集無雜菌感染系統釀制、不經過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產過程不加任何添加劑，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發(fā)達國家啤酒屋隨處可見，也充分體現了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。

在酒店里放置一套美觀豪華氣派的啤酒設備現場釀制原汁原味的啤酒，將是中國餐飲業(yè)的一場變革和超越，因為這不僅僅是大量資金的投入，更重要的是高技術的投入以及酒店形象和實力的象征，同時她又不僅展示了酒店的形象和實力，也將為中國酒店與世界接軌奏響了時代旋律。