80后寶媽一枚~上班、帶娃（青春期），性格雙向。不算細(xì)致型女人，每日做飯半小時(shí)左右可以全家（三口）吃上飯，主打一個(gè)快，簡(jiǎn)單再稍微兼顧點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)搭配。

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1Day晚餐：

第一步：把所有菜和蝦（我買(mǎi)的去過(guò)蝦線的）、雞蛋該洗的洗凈備用，西紅柿切十字花刀開(kāi)水里燙下去皮。

第二步：把蝦先腌制上，我放的材料：2勺料酒，1勺生抽，少許胡椒粉，能輕輕沒(méi)過(guò)蝦即可，抓勻。

第三步：包心菜去徑切絲，不用太細(xì)，要不一炒就太軟夾不起來(lái)。西紅柿切大塊即可。

第四步：起鍋燒油，放入蔥花蒜末，下西紅柿，炒出汁后放入包菜絲。放入鹽一勺，雞精少許，加入少量飲用水（涼）沒(méi)過(guò)所有菜即可，最上面均勻的撒上熟面，蓋上鍋蓋，開(kāi)中火。（約7~8分鐘，鍋底留有少量的水就可以關(guān)火了。）

第五步：煎鍋燒油煎蝦仁，把蝦放進(jìn)鍋中煎至兩面變紅色熟透即可出鍋備用。

第六步：湯鍋?zhàn)鏊_(kāi)后關(guān)火，雞蛋打散，旋轉(zhuǎn)倒入鍋內(nèi)，開(kāi)火，放紫菜，鹽半勺，香菇精少許，開(kāi)鍋關(guān)火。