晚餐給老伴做了一碗“海帶豆腐湯”，豆腐嫩海帶鮮，可口清淡搭配米飯很不錯，推薦給糖友們，做法請看下面。

原料：

豆腐、海帶、西紅柿、蝦頭、蔥姜末、油、料酒、鹽、雞精、白胡椒粉。

做法：

1.將豆腐、西紅柿切小片，海帶切絲備用。

2，鍋中油熱下入蔥姜末爆香，倒入蝦頭煸炒1分鐘，加料酒、西紅柿翻炒，加入海帶絲和清水。

3，鍋中水開后中火加入鹽煮2分鐘，把剩余調(diào)料雞精和白胡椒粉加入，攪勻出鍋即可。

小結(jié)：

大豆營養(yǎng)全面，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，比雞蛋高2.5倍，很容易被人體消化吸收。

大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以對動脈硬化患者很有益處。

海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

溫馨提示：

1，患有痛風、腎病、消化性潰瘍者不適合吃豆腐。

2，胃虛寒者盡量不食用。

早餐：

-雜糧花卷，106克（生面坯重量，面粉：小麥面、黑豆面、燕麥仁。）

-煮雞蛋，56克

-熗生菜，95克

-青椒炒雞蛋，125克

-煮燕麥片，1小碗

午餐：

-雜糧米飯，185克（米：大米、三色糙米。）

-上海青炒白玉菇，143克

-沙姜雞，95克

-沙姜蘸料少許

-番茄黃瓜片湯，1小碗

晚餐：

-煮玉米，75克

-雜糧米飯，95克（米：大米、三色糙米。）

-肉末燉豆腐，135克

-花菜炒胡蘿卜，150克

-海帶豆腐湯，1小碗