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杜書文面花，陜西關(guān)中人叫“花花”或“花花饃”、“禮饃”。河南人叫“窩窩花”、“糕花”。面花藝術(shù)是我國農(nóng)耕時代的產(chǎn)物。是中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)中的一枝奇葩，屬“飲食文化”范疇。早在宋代就產(chǎn)生于民間。《東京夢華錄》就記載了當(dāng)時在京都洛陽城內(nèi)制作、出售的各種面花的盛況。明代《宛署雜記》中也記載了河南南陽一帶…閱讀全文
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