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昨天在食堂要了一份山西打鹵面，看這一大盤(pán)被醬汁肉片包裹的面條，不禁食欲大增。師傅是位三十歲左右的女士，態(tài)度親和，勸我不必加辣椒，原味即非常好吃的，若想加點(diǎn)口味，可以加幾個(gè)她們剝好的蒜粒。對(duì)于生吃蒜粒這種方式，我已經(jīng)不陌生，以前在陜西、青海都有過(guò)嘗試。生吃蒜粒的特點(diǎn)在于，蒜的辣味與辣椒的辣不同，下口勁…閱讀全文