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如果我可以去學習一門中國菜系，我的選擇肯定是：川菜。不僅僅是因為它的名，也不是打算去要開一家菜館，而是讓我能于鍋碗醬醋里勾起些經(jīng)年的川味兒。人說蜀道難，“關(guān)下險固憑三輔，隴右勾連接四川”。山路彎彎，山路長長，川人外出謀生計的何其多。印象中我只知南方人戲稱其為“川軍”，他們南來北往，東奔西走，似乎習慣…閱讀全文