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第一次親見學(xué)校的廚房革命之二蒸飯用高爐（1958年秋）學(xué)校規(guī)模大，人多，煮飯也是個(gè)大問(wèn)題。過(guò)去，學(xué)校的廚房里，都是準(zhǔn)備三口大鐵鍋用來(lái)蒸飯。大鐵鍋放在灶膛上，與灶臺(tái)般平而且密合，鍋里放滿水，上邊放一塊底板，底板上放飯架，一層一層疊上去，一口鍋上面蒸好幾層飯架，飯架頂上加一個(gè)大木蓋。然后，在灶膛燒火，煮…閱讀全文
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