什么都可以烤了
人們總是喜歡說“住在蘇杭,吃在廣州”,蘇杭距這遙遠,咱們的魔童兄弟不知天堂是昨個模樣,然而若是論“吃在廣州”,則廣州不僅咱們的魔童兄弟去過也住過,卻不見得怎么個“吃在廣州”法。
咱們的魔童兄弟是潮汕人,廣系飲食大致上可分為“粵菜”及“潮菜”兩在主流?;洸舜蠖嘁陨秃ur為主,講究個鮮美味濃,而潮菜多以清淡為主。若是說廣東人什么都敢吃的話,咱們的魔童兄弟總是不滿,因為廣東之飲食的食客,居多仍是外地慕名而來的食客,而廣東大廚們的菜肴,也多是為外地前來一逞口欲的人們而做的,更有甚者是廣東的飲食除了“粵菜”及“潮菜”兩大主流之外,大多是外地來廣東的大廚們豐富起來的。
咱們的魔童兄弟囊中無銀,進不得名酒樓館子,然而路邊飲食攤子倒是時常光顧的,因價格檔次符合自身經濟水準。別的倒是不提,且說那路邊燒烤的攤子。從前咱們的魔童兄弟總是以為路邊燒烤攤子所燒烤的,不過只有雞翅膀及雞大腿兩樣。從前的咱們的魔童兄弟讀書的時候,“燒烤”一詞所涵蘊著的意義,也不過只是雞翅膀及雞大腿而已。
一直到咱們的魔童兄弟到了東莞打工,方才知道自己從前不僅錯了,而且錯得離譜?!盁尽币辉~如果只能用來做雞翅膀及雞大腿的話,那么咱們的魔童兄弟不僅孤陋寡聞,甚至就連口福都沒有了。
東莞的一家燒烤攤子,攤主是河南人,他用實際行動擊潰了咱們的魔童兄弟對于“燒烤”一詞的固有印象。在這家燒烤攤子上,咱們的魔童兄弟不僅見到了吃得熟悉的雞翅膀及雞大腿,還有韭菜、饅頭、豆腐、茄子、香腸、熱狗……總而言之,只要是咱們的魔童兄弟想得出的,攤主都能幫你找來原料,涮上食油之后放上鐵架子上燒了烤了,末了還灑上一層辣椒粉讓你吃了,只要咱們的魔童兄弟口袋里的銀子夠用。
“什么都可以烤了來吃!”燒烤攤的攤主這樣子告訴了咱們的魔童兄弟,咱們的魔童兄弟看著火炭上的一串蜢蚱,心里頭起了一層雞皮疙瘩,問道:“這東西真能吃嗎?”“沒問題!”攤主拍著胸脯道:“不是說廣東人什么都敢吃嗎?”( 文章閱讀網:www.sanwen.net )
咱們的魔童兄弟自然是廣東人,然而卻沒有外地人所說的什么都敢吃的勇氣,只得站在燒烤攤旁邊啃雞大腿,邊看一個操江西口音的女人吃蜢蚱,邊聽著攤主牢騷道:“在家鄉(xiāng)不敢吃的東西,到了廣東就敢吃了?!?/p>
敢情是外地人在他們的家鄉(xiāng)不敢為所欲為地吃東西,到了廣東就可以假借廣東人什么都敢吃之名來大吃特吃一個樣。
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