蔴籽是草桿類草本植物蔴的種子。植物皮或稱纖維是紡織等工業(yè)的重要原料。

我就有蔴纖維紡織服裝一套，是草方格式。穿放多年。還有一近年機器作坊人士加工制作的褲子。質(zhì)量嬌好，面料透氣，柔有堅挺，色澤淡雅，小有暗格，近白色。我好是喜歡。

蔴有大蔴，亞蔴，苧蔴，劍蔴，蕉蔴植物的統(tǒng)稱。我親自查過字典。

我說的蔴籽豆腐，是苧麻的種子，有較多植物油。

苧蔴，高有兩到三米，多年生草本植物，莖直立，葉子互生，卵圓形或心臟形，花綠色，單性，雌雄同株，果實聚集成小球狀，深褐色，表面有短茸毛。莖皮纖維潔白有光澤，拉力和耐熱力強，是紡織工業(yè)的重要原料之一。

苧麻這植物花絮多，落的花絮鬧皮，行走其間，應(yīng)該事先敲打完事后，走入。各家一般種苧麻在田頭田尾，收獲一般在夏過之際，各家是小有收獲，或交給小隊上記工分，分三二五等，油叫蔴油，好吃但是多少有些麻嘴。油的香甜是油中上品。做熟醬特別得吃。且吃油醬不醉，我個人體會。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

油這食物不可大一統(tǒng)天下吃法。我吃油是身有體會，豆油是豆油，苧麻油是苧麻油，個得油的芳香，誰家的油好吃，過過灶間就知。灶上煙火濃淡在熟生一油之間一過聞即知。

蔴籽豆腐的作法簡單。做之前推壓碾蔴籽，碾的數(shù)圈之后，看蔴籽大皮是否炸開，看炸開皮上是否有籽質(zhì)，沒有籽質(zhì)就可以收下。收下后到入大熱水中，看過一半時，漂撈起籽質(zhì)皮，去皮干凈后，加熱到水開，注意不得跑冒出，影響蔴籽豆腐質(zhì)量。后小加熱去除多水，到偏干粥狀即可。受到盆中，蔴籽豆腐制作完了。

吃時是第一頓要少之再少，主灶最好不吃，用防止吃有醉倒。吃時加上多量白菜，醬油，生蔥，大蒜，醋，鹽等。下頓一般蔬菜都可以。

一定少吃，防止有醉三兩天不醒，危險。

多吃白菜。預(yù)防口渴。

圖片是黑龍江省 大慶市 大慶職業(yè)學(xué)院 圖書館

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