包子香飄端陽(yáng)節(jié)

盡管記憶的匣子鎖的時(shí)候多，但每見(jiàn)到鄉(xiāng)親們收麥子，我就想起孩提時(shí)常唱“麥到小滿日夜黃，打麥磨粉過(guò)端陽(yáng)”的俗語(yǔ)，仿佛聞到了一股股包子的香味。

我小時(shí)候，那是一個(gè)缺衣少吃的年代。收割小麥后，一天三餐用面粉做的“泛子糊”喝得人饑腸轆轆，只有在端陽(yáng)節(jié)才能吃到香噴噴的包子，因此盼過(guò)端陽(yáng)節(jié)就像盼過(guò)年一樣。

端陽(yáng)節(jié)的頭天上午，母親會(huì)從菜碗櫥的角落里拿出上年存放的“老面”（發(fā)酵過(guò)的面），放在一個(gè)小瓷碗里用溫水把它溶解。到了晚上，再稱出幾斤新磨出的面粉和面，倒進(jìn)盆里，再把老面水一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)面里。母親揉面時(shí)，我們姐弟幾個(gè)便找個(gè)小凳子，圍坐在她旁邊，看著她忙碌，偶爾也幫她打打下手，給她加點(diǎn)水什么的。一會(huì)兒，干濕不勻的面粉在母親那雙靈巧的雙手?jǐn)嚢璺v下，盆底光光，面團(tuán)光光。母親用沾點(diǎn)面粉渣的手指輕輕往面團(tuán)上一按，轉(zhuǎn)身又往我額頭上一點(diǎn)說(shuō)：“好了，明天早上放牛時(shí)，多摘一些包子葉回來(lái)，保準(zhǔn)讓你吃包子?！闭f(shuō)罷蓋上蓋子，趕著依依不舍的我們?nèi)ニX(jué)。

我們這里端陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗除了插菖蒲、掛艾蒿、戴香囊、喝雄黃酒、煮紅蛋外，據(jù)說(shuō)端陽(yáng)清晨的露珠能清心明目，所以年年的這個(gè)早上，父親會(huì)催我早早起來(lái)去放牛，再三叮囑我要揀那最茂密凈潔的青草處，掬一捧露水來(lái)洗臉。

往往都是晨曦東方魚(yú)肚白的時(shí)候，我就和小伙伴們一道去放牛。初夏的后山上分外美麗，朝露沐青山，涼風(fēng)卷霧紗，小草雜樹(shù)，一塵不染，綠意融融。我把牛繩挽在牛角上，牛瞪著大眼睛望了我一眼，自己去尋青草去了。我用露水洗過(guò)臉后，將褲腳綰過(guò)膝頭，赤腳涼涼地踏著濃重的露珠去采摘葉片呈廣橢圓形的大葉辣蓼，我們管它叫包子樹(shù)。太陽(yáng)的光輝灑滿了整個(gè)山坡，我用小鐵絲把露水洗過(guò)的青翠鮮嫩包子葉穿成串掛在脖子上，踩著吃飽肚的老水牛角，順著它粗壯的脖子爬到牛背上，用手猛拍打下牛屁股，?！斑琛钡亟幸宦?，我得意地唱著歌謠往家里趕。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

母親將我摘回的包子葉，墊在包子下面上籠。上籠蒸時(shí)，騰騰的熱氣滿屋飄散，真香啊。我無(wú)心插房檐上的艾蒿，循著香味，站在灶臺(tái)邊，瞪著蒸籠，垂涎欲滴。包子終于熟了，母親揭開(kāi)蒸籠，清香撲鼻而來(lái)。當(dāng)母親剛把一個(gè)粘著包子葉的包子拈到簸箕里時(shí)，我就迫不及待地抓起連同粘在上面的包子葉往嘴里送?！梆I得慌么？”母親見(jiàn)我的饞像做出一副惱怒的樣子，揚(yáng)了揚(yáng)手。我仍狼吞虎咽下第一個(gè)包子，又伸手攥回第二個(gè)包子。這時(shí)父親發(fā)話了：“先讓每個(gè)人嘗個(gè)鮮吧，小娃要學(xué)會(huì)關(guān)懷體貼別人。去！先給左鄰右舍送幾個(gè)包子嘗嘗。等下鍋蒸好了再吃。”就這樣，我紅著臉?lè)畔掳?，端著盛滿包子的大盤(pán)子出了家門(mén)。

這個(gè)時(shí)候，滿塆子的院落巷頭，到處是穿梭著送包子小孩的身影，挨門(mén)挨戶叫喚的嚷嚷聲，四處彌漫著剛出籠包子的濃郁清香。每送一家，我會(huì)得到一個(gè)紅蛋的饋贈(zèng)。等我回到家里，看到簸箕上又多了一些顏色花樣不同的包子。

這就是我家鄉(xiāng)三十多年前的端陽(yáng)節(jié)。如今，生活水準(zhǔn)大為提高，嘴角從不缺乏精美食物的刺激，各種口味的食品，超市、菜市亦應(yīng)有盡有，不甜可以加糖，不香可以添加香料，可那種原始的自然清香，那濃濃的親情味，漸漸地離我遠(yuǎn)去了。可我還是很向往那清新的晨曦早露，留戀那少年時(shí)裝著紅蛋的彩線蛋簍掛胸、雄黃涂耳、左鄰右舍互送包子的傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。

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