酸物質是我不大愛吃的東西。這世界酸的東西太多，比如酸口的柿子，酸透的檸檬果，酸酸的草莓，還有中國東北部的酸菜，還有勞動者的酸酸的汗氣，都是PH值小于7的物質。有的就在2和3之間，都是酸界英雄。

再瞧瞧樹上的果果，酸渣果子是酸的，樹上的杏是酸的，樹上的沙果是酸的，還有爬藤的葡萄是酸的，這世界上的東西不酸的不多，就連灶臺的醬油瓶子旁邊也少不了酸酸的醋瓶子。

就在高中的化學課本上說，酸堿綜合水，酸有半壁江山，那江山的水瀑該是水，否則就有醋布掛前川了。酸有酸根，比如硫酸根，碳酸根，植物的酸是草酸或是鞣酸，動物的酸根是脂肪酸，剩下的還有醋酸根了。

熟醋是容易蒸發(fā)的酸醋，生醋是容易做低的酸醋，我家用醋酸就可以。吃餃子的蘸料子是少不了酸醋的，就連吃得餛飩多少也是要加點醋的。柿子炒雞蛋，酸黃瓜炒辣椒，都是要加一些酸醋的。

醋是大眾食品，大小商店和超市都有，極其普遍，一般和醬油，食鹽等擺放在一起。醋有醋，米醋，還有醬油色的實用醋。有成品瓶的，有桶裝的，還有口袋醋。

在身有酸氣的夏季時節(jié)，吃食一些醋，是挺有意思的事，也是挺的體的一件事情，上下內外都是酸到了。誰問我酸了不，我回答是剛剛醋完。( 文章閱讀網：www.sanwen.net )

我十幾年用醋，酸的是可憐巴巴，年年如此在盛夏時節(jié)，喜吃樹上酸熟的櫻桃，瀑流瀑流的吃，完事后再吃酸酸的沙果，咔吃咔吃的吃；喝奶都是喝酸奶，吃有酸氣的面包，不久前又有新吃，那就是酸酸的奶酪。酸奶酪是豆色，柔硬的塊狀，可以搓成條，再一條條的吃，有香氣也有酸氣，比較好吃，有牛家屯的牛膻氣。

都吃酸品去，在超市商店，飯店小吃，回頭還我一桶好吃的新鮮酸醋。

圖片是酸物質醋和黑龍江省大慶市大慶職業(yè)學院圖書館

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