在鹽場生活二十多年，見慣了鹽圩里的炊煙，似乎對它有種特殊的情感。

記憶中，當炊事員的父親起得特別早，每天早上天不亮就為小組的單身職工準備早餐，隨著爐膛里劈哩叭啦的柴草聲響，食堂里到處彌漫著濃濃的煙味兒，那個煙囪每天都準時地向天空吐出裊裊的炊煙，而飄飛在鹽圩上空的炊煙，猶如是放出的生活信號，伴隨著濃煙的升起，鹽工們陸續(xù)起床，東方魚肚白時，父親的早餐早已做好，這時候，廣闊的灘涂裸露出鹽場初醒的清新和美麗。中午的炊煙，好似一場“及時雨”，在鹽灘上干活的鹽工，看到籠罩在鹽圩上空的炊煙，頓感饑腸濕漉，當他們跨進食堂，缷掉一身疲勞的時候，父親總是將燒好的飯、菜、湯盛好放到桌上，十多人圍著桌子，痛痛快快、親親熱熱地大吃一氣，邊吃邊說著各自的生產(chǎn)情況，鹵水什么時候飄鹽花、灘面上出的什么鹵水、修灘已到了幾排。有時，邊吃邊講些捧腹的笑話，因此，你會覺得心地里特別的溫暖。傍晚的炊煙，更讓人所企盼，勞累了一天的鹽工，踏著夕陽的佘輝，又被炊煙這根長線“牽回”，心頓時變得坦然了，一切顯得多么安詳，寧靜。

八十年代后期，我頂替接了班，婚后分到了屬于自已的廚房。但家里還很貧窮，依舊使用著鍋灶。在外散苦的愛人很勤勞，每天在那很整潔的灶臺上忙上忙下當廚師，每當我上船鹽，修灘或苫完塑料布回來，看到家里彌漫的炊煙，聞到那熟悉的飯香味道，吃著妻子端出的可口的湯，置身于濃濃的暖氣間，一家團聚，其樂融融，一種家的親切感就會令我陶醉，感到幸福溢滿心田。瞬間，無論有多苦多累，一身的疲勞頓時會煙消云散，這樣的日子年復一年，日復一日，溫馨了我的整個鹽工生涯，這樣的情景會長久地定格在夢境里，之所以只要炊煙一起，在各家各戶鍋、碗、瓢、盆交響曲響起的那一刻，我對鹽場的思念有了更深層的理解，更是我的心有了依靠。

九十年代后，鹽場人生活條件有了明顯的好轉，特別是富民工程的實施，職工們有了自已的“效益池”，生活質量在不斷改善，鹽工們的餐桌上魚、蝦、貝類不斷，鹽圩下的炊煙彌漫的味道也格外香甜。如今，豐衣足食的鹽場人幾乎家家用上了液化氣灶，甚至添置了電飯煲、微波爐等現(xiàn)代高檔廚俱，越來越衛(wèi)生、整潔，大多數(shù)中、青年家庭已告別“煙囪”，或許，是我對炊煙有一種與生俱來的依戀，總覺得煤氣灶、電磁爐里烹制出來的菜肴遠沒有曾經(jīng)土灶鐵鍋燒出的飯菜有味。隨著鹽場經(jīng)濟發(fā)展的加快，曾經(jīng)煙囪齊飄炊煙的情景或許在不久的將來會成為歷史，在人們的視線中會慢慢消失，但我仍對炊煙充滿懷念，它在我的記憶里不斷升起，并飄向遠方。

鹽場的炊煙，永遠飄著，在我的心間。

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